En moderate olivenolje passer godt til steking og baking, mens en mer smaksrik Ekstra virgin olivenolje gjør seg finest i dressinger eller salater. Additional virgin olivenolje er one hundred % ren fruktsaft og kommer fra første olivenpressing. Den inneholder maksimalt one% frie fettsyrer. Større mengder frie fettsyrer gir oljen mindre https://pettersenco.no/produkter?tag=Oliven%20og%20Kapers