خامه: زردرنگ است که در برخی گونه‌ها مانند زعفران خزری بسیار پررنگ و در گونه‌هایی دیگر مانند زعفران زاگرسی کمرنگ‌تر می‌باشد. [۷][۱۴] سهم ایران از بازارهای جهانی زعفران در سال ۱۳۹۸ برابر ۳۶٫۷٪ بوده است. بزرگ‌ترین صادرکنندگان زعفران در جهان در سال ۱۳۹۸ و ارزش صادرات آنها[۱۴] Saffron's wealthy history https://judyy357tvw1.blogitright.com/profile