花膠又名魚肚，即魚鰾，英文為fish maw。花膠為名貴食材，分了很多級數和種類，通常花膠越大（頭數越小）、越厚、屬肚公（雄性），就越昂貴。 外觀 資助維基百科 建立帳號 登入 個人工具 資助維基百科 「你可能以為白雪雪好乾淨，但愈白佢愈有機會系漂過，因為正常天然曬乾嘅花膠，一定系金黃色琥珀色，同埋佢唔會成塊都一樣顏色。」 可以保護細胞免於自由基的侵害，有助抗癌，鋅對於人體合成蛋白質不可或缺，適量補... https://ricardoc9517.spintheblog.com/34838477/花膠-an-overview